業務スーパーのレトルトカレーを食べていてそろそろ新しいことを試してアレンジしたい方、そもそも業務スーパーのレトルトカレーはまずいのかどうなのかといったことを書いてみたいと思います。今回はアレンジとその他アイディアなどについて紹介してみます。レシピもなるべく簡略化しているので、料理について時間も短くしたい方やなどにもおすすめです。
業務スーパーのレトルトカレーをアレンジするとこうなる
そもそも業務スーパーのレトルトカレーってまずいの？おいしいの？
さて、業務スーパーのレトルトカレーについてまずは、まずいのかおいしいのか気になっている方向けです。さっさとアレンジを紹介しろという方は、後半を参考にしてください。まず、業務スーパーのレトルトカレーはものによってはまずいです。その大半の意見が、安さに惹かれるあまりにレストラン仕様のものを買っております。あれは、各お店でさらにアレンジしてくださいねというスタンスのものです。要するに、何かしらのものを混ぜる前提のもので作られたものを食べているのですから、そりゃまずいと思っても当然なわけです。あくまでも業務スーパーなので業務仕様のものも販売されております。大量にカレーを作るほどではないものの、長期保存ができて、カレーもお店のメニューに加えたいというような場合のものです。それ以外のレトルトカレーは業務スーパー内であっても、他のものに負けないくらいおいしかったりします。個人的には大盛りカレーがお腹も膨れておすすめです。
業務スーパーのレトルトカレーをアレンジしてみよう
今回は福岡で有名な焼きカレーをご自宅で簡単に再現してみましょう。準備するものは、レトルトカレーのほか、チーズ、マヨネーズです。他、雰囲気を出すためにスキレットを準備してみました。後は作り方を説明するほどでもないのですが、スキレットの中に油やバターなどを塗ってご飯が焦げ付かないようにして、ご飯を盛ります。そして、その上に業務スーパーのレトルトカレー、チーズ、マヨネーズは適当の順番で乗せて、グリルで焼きます。オーブントースターなどでも大丈夫です。後は様子見しながら、焼いていくだけで、画像のような焼きカレーがご自宅で簡単に再現可能です。
時間がある方は、このアレンジに加えて、真ん中にくぼみを作ってみて卵を落として一緒に焼いてみたり、さらに本格的にするのであれば、パン粉をトッピングしてサクサクにしてみたり、仕上げにパセリを散らすことで本格的になります。なるべく簡単に短くということで、今回は最低限の手順だけをアレンジとして紹介しております。これが筆者のメインでやっているアレンジですが、他にもアイディアを紹介してみたいと思います。
業務スーパーのレトルトカレーのアレンジアイディア
■カレーミートパスタ
ガッツリ食べたい方は、カレーとさらにひき肉などを業務スーパーの中で準備して、カレー味のミートパスタを作ってみてください。今回の記事では紹介しませんでしたが、時間がある方にはうれしい節約レシピにもなります。見方を変えればキーマカレーのようにして、普通にご飯にかけて食べてもおいしいので、このあたりは臨機応変にアレンジしてみてください。コスパのみで考えたら、やはりパスタにかけてガッツリ食べることがおすすめのアレンジです。筆者のような大食いの方には助かるのです。
■チャーハン
冷凍していたりするご飯があるならば、業務スーパーのカレーと一緒に混ぜてチャーハンにアレンジしてみましょう。他に業務スーパーで買った野菜やウインナーなどもあれば、一緒にプラスして炒めてみましょう。これだけでも立派なアレンジです。しかも、米に対して多めに作れる量になっているので、お子様が食べ盛りのご家庭にはうれしいアレンジかもしれません。また、作り置きレシピとしても便利なものであり、普段冷凍食品に頼っている方はこれを大量に冷凍庫にストックしておくと便利です。
■カレーうどん
これはアレンジを書くまでもありませんが、業務スーパーのうどんと組み合わせることでガッツリレシピです。さらに、ダシも一緒に加えてレンジで温めることによって、忙しい方にもすぐ食べることができるおすすめアレンジです。もしかすると、こちらをお読みの方で業務用を買ってしまって処理に困っているのであれば、こうやってダシを加えたりソースをちょっとプラスしてみたりして、オリジナルカレーうどんを作ってみましょう。
■オムカレー
麺類ではなく、ご飯が食べたいという方は、オムレツを作ってご飯の上に乗せてオムカレーのようにしてみてもおいしいです。見た目がちょっと変わるだけで、これまたおいしく食べることができるアレンジになります。さらに豪華に行きたい方は、お店でハンバーグなどを見つけて乗せてみると、子供から大人まで喜ぶ最高のオムカレーの出来上がりです。レトルトカレーに不足しがちなたんぱく質もこれで補えることになります。その他揚げ物やウインナーなどを添えてみても見栄えはよくなります。
■キャベツの千切りにかけて
業務スーパーのレトルトカレーを食べていてカロリーが気になったりしているのであれば、その他のお店でも業務スーパーの中でもいいですが、キャベツの千切りにかけてみましょう。ヘルシーなレシピなので、保冷財と会社に電子レンジがあって、カレーもOKな環境ならば、そこでさくっと作ってみてもいいと思います。意外かもしれませんが、あえて温めずにかけてみると、これまた便利です。特にダイエットをしていない方でも、ご飯の上にキャベツ、レトルトカレーの順番でトッピングすれば、あの有名なお店のカレーの出来上がりです。
■そうめんにもかけよう
最後に、やはり麺類にかけてしまうのは最高の組み合わせです。そうめんでもそばでも何でもいいのですが、こうやってアレンジとしてトッピングしてあげることで、夏でも冬でもそれなりに対応できる便利な食べ物です。どちらもストックできるような状況ならば、いざという時の非常食だったり、一人暮らしの方は体調を崩している時の栄養補給としても便利です。ここまでで、色々と紹介してきましたが、その他、炊き込みご飯にするなどの手もありますので、気になった方は色々なアレンジをお試しください。